在中山市五桂山街道龍石村紫坭環(huán)的僻靜街巷，每日清晨7時(shí)許，周邊不少街坊便會(huì)來到聽障人士廖大哥開的粥粉面早餐店，開啟新一天的味蕾體驗(yàn)。這家早餐店門頭沒有招牌，設(shè)施也有些簡陋，但它已默默服務(wù)當(dāng)?shù)亟址皇噍d。近日，記者到店采訪了解到，多年來廖大哥與妻子相濡以沫，用笑容擁抱生活，以熱情服務(wù)食客。這間小小的早餐店，不僅是街坊們的“清晨食堂”，更是維系一家四口生活的重要支撐。

上午9時(shí)，店內(nèi)客人不多。廖大哥從后廚方向緩步走來，1米8的個(gè)頭，身著紫色圍裙，汗巾隨意搭在肩頭。見有客人來，他忙不迭在圍裙上擦拭雙手，摘下口罩時(shí)，臉上露出一抹憨厚的笑容，雙眼也瞇成了一條縫。初見廖大哥，記者便被他身上的樂觀氣息所感染。

廖大哥熟稔客家話，但因聽力全失，溝通便需由“翻譯”中轉(zhuǎn)。記者的問題由妻子李姐以客家話轉(zhuǎn)述，廖大哥則專注捕捉妻子的口型變化，再以簡單的語句回應(yīng)。這套獨(dú)特的交流方式，恰似一首無聲的二重奏，流淌著夫妻二人多年來相濡以沫的默契。

廖大哥是五桂山本地人，今年56歲。20歲左右時(shí)，因一場意外，他的聽力受到了損傷。剛結(jié)婚時(shí)，聽力還能保持，夫妻倆在五桂山的市場上開了餐飲店，靠雙手打拼，攢下生活所需。結(jié)婚十余年后，廖大哥的聽力隨著年齡增長逐漸衰退，“先是聽不清電視聲，后來連人站在面前說話都要湊近看嘴型。”廖大哥說。2015年前后，他徹底失聰，申辦了聽力一級殘疾證。

由于聽力受限，加上店租成本高，二人的餐飲店一度陷入困境。夫妻二人沒有放棄，而是積極尋找新的出路。為了降低成本，2015年，二人選擇回到村內(nèi)，搭建了現(xiàn)在這家餐飲小店，經(jīng)營早午餐?！拔邑?fù)責(zé)掌勺，她負(fù)責(zé)采買，出門都離不了她，顧客的話也靠她‘翻譯'?！?廖大哥說這句話時(shí)，眼里滿是對妻子的信賴。

“這么多年，你有過埋怨嗎？”記者輕聲問一旁的李姐。因剛剛的忙碌，大半邊上衣已被汗水浸濕，但李姐仍一臉笑容地回答：“我急脾氣，他慢性子，有時(shí)難免發(fā)脾氣，但氣消了，又沒事了。既然嫁給了他，就是一輩子的事，不可能因?yàn)樗牪灰?，就離開他。他找工作難，我們就自己開店。苦點(diǎn)累點(diǎn)不怕，兩口子一起努力，日子總能過好?！?/p>

笑容是店內(nèi)最動(dòng)人的招牌

開店初期，店內(nèi)簡陋到只有三張小桌，菜品不過牛腩、瘦肉兩種。李姐記得，頭幾個(gè)月生意冷清，“看著空蕩蕩的棚子，想過放棄，可兩個(gè)孩子還在讀書，不做怎么辦？”

于是，夫妻二人慢慢根據(jù)客人的建議不斷改進(jìn)廚藝，通過讓村民試吃等方式，逐漸調(diào)整菜品口味；對熟客提出的建議他們也一一采納，如有人說“加點(diǎn)雞蛋”，他們便早早備齊煎蛋；有人念著 “想吃燜豬腳”，他們便研究火候，將豬腳燉得酥爛入味。就這樣，店里的品類從3種增至30余種，餐桌也增加到了5張大桌。

“笑容”或是這家餐飲小店得以維系的招牌。遇到第一次來的客人，廖大哥會(huì)指指墻上的菜單，再指指自己的耳朵，比劃一個(gè)“聽不見”的手勢，最后咧嘴一笑表示歉意。“雖然日子苦點(diǎn)，但我們不能苦著臉，不然顧客早就跑了。”在李姐看來，笑容可以傳遞快樂，當(dāng)然是最不花錢的招牌。

采訪時(shí)，一位阿姨正津津有味地吃著一碗牛腩面。她一周幾乎有四次在這里吃早餐?！暗陜?nèi)的口味合我心意，還有夫妻二人的笑容讓人想親近?！卑⒁陶f。

這些年來，讓李姐暖心的除了政府部門過節(jié)慰問，還有街坊的暖心之舉。比如，偶有訂單出錯(cuò)，客人只是擺擺手，“沒事，這個(gè)也能吃”；遷居澳門的老顧客返鄉(xiāng)時(shí)，總會(huì)繞路來吃一碗，“他們覺得這是‘家鄉(xiāng)的味道’?！?/p>

“這些年生意算不上紅火，僅足夠支撐一家四口的家用。但只要做得動(dòng)，就一直開下去?！崩罱愫V定地表示。

文/記者：袁嬋 圖/記者：羅楊鴻

◆編輯：吳玉珍◆二審：陳吉春◆三審：周亞平