活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，多位專(zhuān)業(yè)人士為市民宣傳健康知識(shí)。 通訊員供圖
近日，中山市衛(wèi)生健康局在中山市坦洲醫(yī)院舉行“2025年全民營(yíng)養(yǎng)宣傳周”宣傳活動(dòng)和“第32個(gè)全國(guó)防治碘缺乏病日”宣傳活動(dòng)。
在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，10多名來(lái)自市疾病預(yù)防控制中心、市博愛(ài)醫(yī)院、中山市坦洲醫(yī)院的專(zhuān)家和醫(yī)生，向近1000名市民提供營(yíng)養(yǎng)健康飲食和健康體重咨詢(xún)、肥胖兒童義診、防治碘缺乏知識(shí)宣傳等服務(wù)。
■現(xiàn)場(chǎng)宣傳多個(gè)食養(yǎng)指南要點(diǎn)
近日，在“2025年全民營(yíng)養(yǎng)宣傳周”宣傳活動(dòng)，多位專(zhuān)家和醫(yī)生向市民宣傳健康中國(guó)行動(dòng)、健康廣東行動(dòng)、國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，并結(jié)合“體重管理年”活動(dòng)實(shí)施方案，宣傳普及《中國(guó)居民膳食指南（2022）》《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》《兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》等多個(gè)食養(yǎng)指南的要點(diǎn)，以及嶺南膳食模式等。
同時(shí)，該活動(dòng)向市民宣傳“減油、增豆、加奶”和“增加蔬菜水果、粗糧和水產(chǎn)消費(fèi)”等，并倡導(dǎo)節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)文明風(fēng)尚。
本次活動(dòng)還鼓勵(lì)市民合理搭配日常膳食，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，科學(xué)開(kāi)展體育運(yùn)動(dòng)，并鼓勵(lì)基層衛(wèi)生工作者結(jié)合工作需要及患者實(shí)際，運(yùn)用指南輔助預(yù)防和改善慢性疾病。
在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，中山市博愛(ài)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科負(fù)責(zé)人、兒童肥胖中心主任謝廣清就兒童青少年的肥胖防控問(wèn)題，進(jìn)行介紹和提醒。
“除了成年人，青少年兒童的肥胖問(wèn)題，也是需要關(guān)注的。”謝廣清表示，兒童時(shí)期的肥胖會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，包括影響消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌代謝系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、骨骼、心理健康等，同時(shí)會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)矮身材、性早熟等問(wèn)題，也使成年后的高血壓、高血脂等疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)增加。
“肥胖的防控應(yīng)該是全周期的，家長(zhǎng)不能認(rèn)為孩子肥胖沒(méi)問(wèn)題、大一些長(zhǎng)高就不胖了，肥胖和營(yíng)養(yǎng)不良都是慢性疾病，要從小培養(yǎng)孩子形成擁有合理飲食結(jié)構(gòu)、健康睡眠和喜歡運(yùn)動(dòng)等生活習(xí)慣，才能終身保持健康體重?！敝x廣清認(rèn)為。
■市民要長(zhǎng)期堅(jiān)持食用碘鹽
中山市的碘缺乏病防治現(xiàn)狀如何？在“第32個(gè)全國(guó)防治碘缺乏病日”宣傳活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，市疾控中心公食所主任醫(yī)師李玉介紹，為預(yù)防碘缺乏危害，中山市于1996年下半年開(kāi)始實(shí)施全民食鹽加碘，經(jīng)過(guò)多年的防控工作，于2000年實(shí)現(xiàn)了消除碘缺乏病階段目標(biāo)，2011年實(shí)現(xiàn)了消除碘缺乏病目標(biāo)。
李玉表示，近兩年，全市孕婦碘營(yíng)養(yǎng)狀況達(dá)到世界衛(wèi)生組織推薦的適宜水平（≥150微克/升），但部分鎮(zhèn)街還存在孕婦碘營(yíng)養(yǎng)狀況不足，還需持續(xù)做好孕婦等重點(diǎn)人群的碘缺乏防控工作。
中山市民達(dá)到消除碘缺乏病狀態(tài)后還需繼續(xù)食用碘鹽嗎？
“2021-2022年市疾控中心在全市23個(gè)鎮(zhèn)街開(kāi)展了生活飲用水碘含量調(diào)查，全市283個(gè)行政村（社區(qū)）水碘含量中位數(shù)范圍為1.42-9.38μg/L，均低于40μg/L，均屬于碘缺乏地區(qū)。”李玉介紹，碘是人體必需的微量元素，如果停止補(bǔ)碘，人體內(nèi)儲(chǔ)備的碘最多能維持3個(gè)月。
坦洲醫(yī)院產(chǎn)科主任龍新枝介紹，充足的碘營(yíng)養(yǎng)對(duì)兒童智力發(fā)育至關(guān)重要。
“胎兒期碘缺乏的危害主要有流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形、地方性克汀病及地方性亞臨床克汀病。新生兒碘缺乏的危害主要有新生兒死亡率增加、甲狀腺功能減退癥、大腦和身體發(fā)育遲滯?！饼埿轮Ρ硎?，如果孩子在胎兒期和嬰幼兒期缺碘，大腦正常發(fā)育會(huì)受到影響，出現(xiàn)地方性克汀病、聽(tīng)力障礙、智力損傷等，因此妊娠期婦女和哺乳婦女需要及時(shí)補(bǔ)充足量的碘。
孕婦及哺乳婦女應(yīng)如何科學(xué)補(bǔ)碘？龍新枝建議，備孕期、孕期婦女和哺乳婦女除了堅(jiān)持食用碘鹽外，每周可攝入1-2次富含碘的海產(chǎn)食品，如海帶、紫菜、貽貝（淡菜）等，以此達(dá)到良好的碘營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。
記者：王帆 通訊員：郭艷 蔡偉強(qiáng) 沈微微
◆編輯：吳玉珍◆二審：陳吉春◆三審：周亞平
