日前，中山市茶文化促進會（以下簡稱“市茶促會”）組織起草的《香山文化茶館建設和評價規(guī)范》團體標準，通過了專家審查。該標準的推出，有望讓我市的茶館建設更加規(guī)范、更有特色、更能體現(xiàn)香山文化風貌。

中山人飲茶之風由來已久，當年孫中山先生在《建國方略》中就提出：就茶言之，是為最合衛(wèi)生、最優(yōu)美之人類飲料。市茶促會負責人介紹，飲茶是中山人多年養(yǎng)成的習慣，大大小小茶館隨處可見，茶館文化在中山經(jīng)久不衰。不過，目前也存在各茶館經(jīng)營環(huán)境和服務良莠不齊的情況。

為規(guī)范茶館服務標準，引導科學健康飲茶理念，為消費者營造一個良好的品飲環(huán)境，市茶促會在市市場監(jiān)管局南區(qū)分局的指導下，啟動了《香山文化茶館建設和評價規(guī)范》團體標準的制定工作。該標準對茶館的經(jīng)營場所、人員資質(zhì)和服務內(nèi)容都有詳細的規(guī)定，共分為5個等級，用星的數(shù)量表示，星級越高，表示茶館服務質(zhì)量越好。該標準每3年評審一次，有意向加入的茶館可以自主申報；通過審核后，即可授予相應的等級。

技術(shù)審查會后，審查會專家組組長、廣東省標準化研究院原副院長李木華教授對該標準給予了高度肯定，認為該標準的制定和發(fā)布，將對規(guī)范香山文化茶館的經(jīng)營管理、提升服務質(zhì)量、推動茶經(jīng)濟繁榮發(fā)展具有重要的意義。據(jù)悉，該標準將在進一步完善后，盡快在全國團體標準信息平臺公開發(fā)布。

編輯 陳家浩? 二審 周振捷? 三審 徐小江