4月18日，南來(lái)北往的游客漫步于孫文西路步行街，他們或穿梭于各式店鋪之間購(gòu)買杏仁餅等中山特產(chǎn)，或拿起手機(jī)記錄下騎樓建筑的獨(dú)特魅力。

當(dāng)天，位于該街區(qū)的香山劇場(chǎng)舉行“煥新古城 ?商聚香山”香山古城招商暨簽約儀式?，F(xiàn)場(chǎng)，香山古城公司與22家意向商戶簽訂入駐協(xié)議。這些簽約商戶業(yè)態(tài)豐富，涵蓋非遺、老字號(hào)、特色餐飲、文化體驗(yàn)、文創(chuàng)等多個(gè)領(lǐng)域，為香山古城的商業(yè)版圖注入全新活力。

企業(yè)家“回家”助力中山文旅

作為中山城市原點(diǎn)的石岐街道，吸引了一批心懷家鄉(xiāng)的企業(yè)家前來(lái)投資發(fā)展。當(dāng)深圳譚廚中山菜餐廳創(chuàng)始人譚子滔站在簽約臺(tái)前，他童年里的記憶被瞬間喚醒。作為在深圳打拼多年的中山人，他所創(chuàng)立的“譚廚”品牌早已憑借地道的中山味在餐飲界聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。如今，懷著“回家”的迫切心愿，他成為首批入駐孫文西路步行街的商戶之一?！皬男≡趯O文西路長(zhǎng)大，這次回來(lái)不僅是為了開(kāi)店，更想為家鄉(xiāng)的文化傳承盡一份力。”譚子滔希望通過(guò)自己的餐廳，讓更多人品嘗到正宗的中山味道，感受中山飲食文化的魅力。

與譚子滔一樣，中山市咀香園食品有限公司董事副總經(jīng)理孫志均也滿懷“鄉(xiāng)情”。20世紀(jì)80年代，咀香園在孫文西路附近的長(zhǎng)堤路設(shè)廠，這里是品牌夢(mèng)開(kāi)始的地方。歷經(jīng)數(shù)年，咀香園已發(fā)展成為中山傳統(tǒng)美食的代表品牌，其杏仁餅、雞仔餅等特色糕點(diǎn)深受消費(fèi)者喜愛(ài)。隨著深中通道的開(kāi)通，中山文旅迎來(lái)了前所未有的黃金機(jī)遇。孫志均表示，咀香園選擇回歸發(fā)源地，不僅是對(duì)品牌歷史的傳承，更是謀求創(chuàng)新發(fā)展的重要舉措。未來(lái)，咀香園將大膽嘗試，把工業(yè)旅游與文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)深度結(jié)合，通過(guò)打造沉浸式體驗(yàn)空間，全方位講好“中山故事”。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，“回家”成為企業(yè)家們的高頻詞。多家簽約商戶負(fù)責(zé)人坦言，孫文西路步行街的改造不僅喚醒了城市記憶，更以清晰的業(yè)態(tài)規(guī)劃和政策支持，為商業(yè)與文化融合提供了沃土?！霸谶@里扎根，就是與城市共成長(zhǎng)?！?span id="wd-text-82742-1" class="wd-error">中山市商業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)黃展毅說(shuō)。

將香山古城打造成人氣地標(biāo)

石岐街道黨工委書記徐成彬透露，五一期間，香山古城街區(qū)局部開(kāi)放區(qū)域?qū)⒄故緹粲盎ā⒐排f老物件等；國(guó)慶前，整街有望全面對(duì)外開(kāi)放，呈現(xiàn)一條有歷史、有故事、有活力的文旅新動(dòng)脈。談及香山古城片區(qū)的未來(lái)，“一山一湖一廣場(chǎng)”的文旅新圖景已勾勒出來(lái)：煙墩山片區(qū)將參照重慶洪崖洞“古典肌理+現(xiàn)代業(yè)態(tài)”模式，打造錯(cuò)落有致的文化地標(biāo)；仁里街、山鳳街等周邊區(qū)域?qū)⒋?lián)改造，形成回環(huán)式動(dòng)線，構(gòu)建全域沉浸式體驗(yàn)空間。

“潮州古城年客流量超2000萬(wàn)人次，這是我們努力的方向?！毙斐杀虮硎?，香山古城不僅要復(fù)興，更要成為大灣區(qū)文旅新磁場(chǎng)。數(shù)據(jù)顯示，深中通道通車后，2024年國(guó)慶假期，香山古城游客日均超過(guò)10萬(wàn)人次；今年春節(jié)假期期間，中山市商務(wù)局、石岐街道等聯(lián)合主辦的春節(jié)嘉年華活動(dòng)，吸引了超70萬(wàn)人次的市民游客參與。

中山投控集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)方勁松介紹，目前香山古城的招商工作，正聚焦“文化體驗(yàn)、特色零售、住宿餐飲”三大業(yè)態(tài)，打造差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。當(dāng)天簽約的22家優(yōu)質(zhì)商戶中，包括非遺工作室1家、老字號(hào)及非遺美食3家、特色餐飲7家、文化體驗(yàn)10家、酒店民宿1家，未來(lái)將為游客帶來(lái)全方位的文化體驗(yàn)，更大程度提升古城的人氣和影響力。

“保護(hù)歷史建筑是底線，活化利用才是關(guān)鍵。”香山古城公司董事長(zhǎng)許剛介紹，目前，項(xiàng)目一期工程（孫文西路歷史文化街區(qū)）簽約商戶面積達(dá)2.2萬(wàn)平方米，占接收商業(yè)面積的76%。招商環(huán)節(jié)創(chuàng)新引入“黑白名單”機(jī)制，優(yōu)先引入非遺、老字號(hào)等文化傳承類業(yè)態(tài)，并劃分國(guó)風(fēng)商業(yè)區(qū)、活力香山區(qū)、休閑風(fēng)情區(qū)三大主題板塊，確保商業(yè)布局與歷史脈絡(luò)深度契合。

面對(duì)歷史建筑保護(hù)與開(kāi)發(fā)的平衡難題，香山古城公司以“修舊如舊、一棟一策”破題：街巷陽(yáng)臺(tái)變身青創(chuàng)工坊，屋頂天臺(tái)改造為星空咖啡廳，閑置閣樓打造沉浸式劇場(chǎng)，讓老建筑“長(zhǎng)”出新功能。同時(shí)，街區(qū)將上線智能化管理系統(tǒng)，整合客流監(jiān)測(cè)、線上營(yíng)銷、物業(yè)運(yùn)維等功能，以數(shù)字化提升運(yùn)營(yíng)效率?！吧虘艉灱s后，將于五一后結(jié)合改造進(jìn)度進(jìn)場(chǎng)裝修。我們的目標(biāo)是將這里打造成灣區(qū)文化地標(biāo)，擦亮國(guó)家歷史文化名城名片?！痹S剛信心十足。