在東區(qū)街道的田水灣生鮮店，番茄標(biāo)價(jià)已達(dá)9.8元/斤。店主表示：“之前賣6塊多、7塊多都有，這幾天每斤漲了2元左右?！迸c之相比，該店廣西土雞蛋售價(jià)12.8元/斤，一板30枚的五谷雜糧蛋總價(jià)19.8元，折算單蛋價(jià)格約0.66元。

在雍逸廷店的惠宜鮮生生鮮特賣場，西紅柿售價(jià)6.98元/斤，千禧果番茄9.88元/斤，粉茄則標(biāo)價(jià)7.98元/斤。一旁的散養(yǎng)土雞蛋13.88元/斤，特價(jià)土雞蛋17元/板（15枚），平均每枚約1.14元。

線下農(nóng)貿(mào)市場中，新華街新村市場的普通番茄售價(jià)9元/斤，小番茄更是漲至12元/斤。在萬科朗潤園的錢大媽超市，店員表示高品質(zhì)的普羅旺斯番茄長期維持在12.49元/斤，千禧小番茄也需9.6元/斤。

線上平臺(tái)番茄同樣不便宜。沃爾瑪線上超市的櫻桃番茄400g裝售價(jià)15.99元，千禧番茄900g裝16.99元；大潤發(fā)優(yōu)鮮的精選西紅柿（550g-600g）售價(jià)10.98元，樹上熟番茄400g裝9.98元。對(duì)比同期雞蛋價(jià)格，仁達(dá)初產(chǎn)蛋12枚裝7.9元，大潤發(fā)無抗鮮雞蛋30枚裝13.9元，蛋類單價(jià)仍相對(duì)親民。

來自廣東省菜籃子價(jià)格監(jiān)測系統(tǒng)的數(shù)據(jù)顯示，2025年第51周（12月15日-21日），中山市西紅柿農(nóng)貿(mào)零售均價(jià)為7.43元/500克，較前一周上漲1.78%。梳理近期走勢(shì)可見，12月8日至14日，番茄零售價(jià)環(huán)比上升6.57%，進(jìn)入中下旬后漲幅有所收窄，但整體仍呈上行態(tài)勢(shì)。

原因探析：
反季供應(yīng)偏緊，零售端跟漲

談及漲價(jià)原因，多位生鮮店經(jīng)營者提到“供應(yīng)減少”。田水灣生鮮店老板解釋：“現(xiàn)在不是番茄主產(chǎn)季，產(chǎn)地出貨量少，進(jìn)貨價(jià)漲了，我們售價(jià)也只能跟著調(diào)?！狈褜儆谙矞刈魑铮痉醇痉N植成本高、產(chǎn)量低，市場供應(yīng)量下降，直接推高了終端價(jià)格。

記者在采訪中注意到，面對(duì)番茄價(jià)格走高，一些市民表示會(huì)減少購買或轉(zhuǎn)而選擇當(dāng)季其他蔬菜。也有消費(fèi)者認(rèn)為，番茄作為家常菜和水果兩用食材，短期剛需仍存，但會(huì)對(duì)價(jià)格更敏感，購買時(shí)更注重價(jià)比三家。

隨著元旦春節(jié)臨近，市場需求預(yù)計(jì)將進(jìn)一步釋放。目前番茄價(jià)格雖有上漲，但周漲幅呈現(xiàn)放緩跡象，后續(xù)走勢(shì)仍需關(guān)注產(chǎn)地氣候、運(yùn)輸情況及替代蔬菜供應(yīng)形勢(shì)。