4月22日，晨光溫柔地灑在中山市三角鎮(zhèn)的魚塘上，波光瀲滟間，數(shù)萬尾生魚歡快躍出水面，銀鱗映著朝陽，宛如灑落人間的星辰。養(yǎng)殖戶們手持漁網(wǎng)穿梭其間，一桶桶體態(tài)健碩的生魚被裝車運往全國市場。今年第一季度全鎮(zhèn)生魚上市量同比增長15%，養(yǎng)殖戶平均利潤較去年同期提升30%，1.55萬畝養(yǎng)殖水面預(yù)計年產(chǎn)量突破12萬噸，占全國市場份額超四成。

“黑科技”搬進(jìn)了生魚塘

今年的豐收，離不開“百千萬工程”引領(lǐng)下的科學(xué)養(yǎng)殖新實踐。三角鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門聯(lián)合科研團(tuán)隊，將實驗室里的“黑科技”搬進(jìn)了生魚塘，為傳統(tǒng)養(yǎng)殖注入智慧基因。

“以前總擔(dān)心水質(zhì)變化影響魚群健康，現(xiàn)在有了‘微生物護(hù)衛(wèi)隊’，養(yǎng)魚省心多了！”養(yǎng)殖戶李銘指著水面介紹。原來，三角鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員根據(jù)生魚生長周期，精準(zhǔn)調(diào)配EM菌、光合細(xì)菌、乳酸菌等微生物制劑，如同為魚塘定制“生態(tài)處方”。這些神奇的微生物在水中形成優(yōu)勢菌群，不僅能分解有害物質(zhì)，還能抑制病原菌滋生，讓水體中的氨氮、亞硝酸鹽等指標(biāo)始終保持安全水平。

數(shù)據(jù)顯示，通過水質(zhì)調(diào)控技術(shù)，當(dāng)?shù)厮鷦游锇l(fā)病率下降30%，養(yǎng)殖成本降低近兩成。

價格反彈激活了產(chǎn)業(yè)效益鏈

豐收的喜悅還體現(xiàn)在實實在在的收益上。三角鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心副主任楊菁翻開賬本：“熬過半年價格低谷后，近期2斤規(guī)格的生魚均價達(dá)到8.2-8.3元/斤，每斤利潤1.5元左右。預(yù)計今年總產(chǎn)量將突破12萬噸，市場供需也將趨于平衡。”

中山和悅水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司負(fù)責(zé)人黃兆基介紹，今年以來，他的250畝魚塘已收獲20萬斤鮮魚，后續(xù)還有大量出塘計劃。更讓他驚喜的是，隨著成魚價格上漲，自家培育的魚苗也成了搶手貨，預(yù)計年銷售量可達(dá)3億尾。

在這場豐收背后，是三角鎮(zhèn)持續(xù)深耕的扶農(nóng)助農(nóng)“組合拳”。當(dāng)?shù)夭粌H建立起覆蓋苗種繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、冷鏈加工的全產(chǎn)業(yè)鏈條，還依托省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，推動生魚產(chǎn)業(yè)向預(yù)制菜、精深加工延伸。與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)共建的生魚產(chǎn)業(yè)研究院，已培養(yǎng)出300余名“土專家”，讓先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)真正扎根田間地頭。正在建設(shè)的智慧生態(tài)食品溫控城、農(nóng)產(chǎn)品智能倉等項目，更將為產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上騰飛的翅膀。

“看著魚兒歡實地長，日子也跟著有奔頭！”養(yǎng)殖戶們的心聲，正是三角鎮(zhèn)以魚為媒、助農(nóng)增收的生動寫照。從碧波蕩漾的魚塘到蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈，“百千萬工程”正讓這條“致富魚”游出鄉(xiāng)村振興的新路徑，在希望的田野上勾勒出一幅產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民富足的美好畫卷。

記者：柯頌

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